Записуйте рецепт чарівних булочок!
Складові
- Борошно – 600 гр.
- Сухі дріжджі – 1 пакетик
- Молоко – 250 мл.
- Яєчні жовтки – 4 шт.
- Вершкове масло – 100 гр.
- Ванілін – 1 пакетик
- Цукор – 100 гр.
- Дрібка солі
Для змащення
- Жовток – 1 шт.
- Молоко – 2 ст. ложки
Покроковий процес приготування булочок
Розводимо в теплому молоці дріжджі, додаємо 1-2 ст. ложки цукру і 1-2 ст. ложки борошна.
Перемішуємо і ставимо опару в тепле місце хвилин на 15, щоб дріжджі активувалися.
Додаємо поступово просіяне борошно. Має вийти тісто не липнуче до рук.
Розміщуємо тісто в миску, змащену олією і ставимо в тепле місце для підняття.
З готового тіста формуємо булочки і викладаємо на невеликій відстані один до одного.
Деко з булками залишаємо в теплому місці для підняття, потім змащуємо сумішшю жовтка і вершків.
Випікаємо при 200 С протягом 20-25 хвилин.
Смачного!
