Досить незвичайна страва до сніданку, яка точно сподобається вашим близьким. Омлет-піца в солодкому перці виглядає красиво, виходить ситною і смачною. Готується така страва досить просто, тому і в робочі дні ви можете її приготувати.
Необхідні продукти
- 120 грам солодкого перцю
- 2 курячих яйця
- 170 грам помідорів
- 20 грам твердого сиру
- 2 листочка базиліка
- зелена цибуля
- сіль
- оливкова олія
Процес приготування страви
Базилік і зелену цибулю нарізаємо дрібними шматочками.
На помідорі робимо хрестоподібний надріз, кладемо в миску і заливаємо кип’ятком, а потім знімаємо шкірку. Підготовлений помідор нарізаємо кубиком. Якщо рідини занадто багато – зливаємо її.
У миску кладемо помідори, зелень, базилік і сіль. Все збиваємо виделкою.
Солодкий перець нарізаємо тонкими кільцями.
Розігріваємо сковороду і змащуємо олією. Смажити оладки будемо на маленькому вогні.
На сковороду кладемо колечка перцю і вливаємо яєчну суміш. Все накриваємо кришкою і смажимо омлет-піцу до готовності. Потім перекладаємо на тарілку, присипаємо тертим сиром і подаємо до столу. Смачного!
