Гарний і не складний торт в приготуванні, стане чудовою прикрасою святкового столу.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця – 4 шт;
- борошно – 120 г;
- цукор – 120 г;
- ванілін за смаком;
- сіль – дрібка.
Для сиропу:
- вода – 90 мл;
- коньяк – 1 ч.л;
- цукор – 70 г.
Для крему необхідно:
- масло вершкове – 170 г;
- молоко – 80 мл;
- жовток – 1 шт;
- цукор – 140 г;
- ванілін;
- коньяк – 5-7 мл.
Для прикраси торта використовуйте арахіс і цукрову пудру.
Процес приготування торта
Білки збиваємо до пишності, всипаємо цукор і збиваємо до стійкої піни.
По 1 додаємо жовтки і вмішуємо їх лопаткою, щоб маса не осіла.
Борошно просіваємо і додаємо в 2 прийоми, перемішуючи знизу вгору.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 25 – 30 хвилин.
Яйце збиваємо з цукром і молоком, ставимо на вогонь і варимо до густоти, постійно перемішуючи. Охолоджуємо до кімнатної температури.
Для сиропу змішуємо цукор з гарячою водою і потім додаємо коньяк.
Збиваємо розм’якшене вершкове масло і змішуємо з кремом, збиваємо до однорідності.
Бісквіт ріжемо на 2 коржі, просочуємо сиропом і змащуємо кремом, формуємо торт і прикрашаємо його арахісом і цукровою пудрою.
Відправляємо в холодильник на кілька годин.
