Гарні булочки за одним із найпростіших рецептів на молочному тісті. Все робиться просто та швидко.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- молоко тепле, 200мл;
- цукор, 3 ч. л;
- розпушувач, 5 г;
- сіль; дрібка;
- олія слняшникова, 20 мл;
- ванілін;
- яйце, 1 шт;
- борошно, близько 420 г;
- яйце та цукрова пудра.
Процес приготування булочок
У теплому молоці розчиняємо сіль, цукор та дріжджі, вливаємо олію і залишаємо масу, поки не з’явиться пінка.
Додаємо ванілін на смак, яйце, всипаємо частинами борошно і вимішуємо м’яке тісто.
Накриваємо та залишаємо в теплому місці на 40 – 60 хвилин.
З тістом тепер краще працювати руками, змащеними олією, стіл також змащуємо.
Ділимо тісто на порційні частини і кожну скачуємо в ковбаску, згортаємо в бублик.
Викладаємо на лист, застелений пергаментом, накриваємо і залишаємо на 15 хвилин.
Змащуємо булочки збитим яйцем.
Випікаємо при 180 градусах близько 20-25 хвилин.
Готові булочки посипаємо цукровою пудрою, якщо полюбляєте, змішайте її з корицею.
М’які та пишні, красиві «булочки» можна ще зробити дуже ароматними, якщо в тісто ввести цедру лимона або апельсина.
