Дуже апетитна капуста з начинкою

Апетитна капуста з начинкою - рецепт приготування Гарячі закуски

Ця страва може стати відмінною закускою для сімейного перегляду фільму, перекусу в дорозі і просто цікавою стравою на вечерю. Капуста з начинкою виходить просто дивовижною, вона точно буде вам до смаку і сподобається практично всім. В якості начинки ми будемо використовувати сир з помідором, але ви можете додати ковбасу або м’ясо. Саму ж капусту ми будемо готувати в клярі, він додасть закусці приємний легкий хрускіт.

Необхідні продукти

  • молода капуста – 600 гр
  • сир – 200 гр
  • помідор – 1 шт
  • курячі яйця – 2 шт
  • молоко – 50 мл
  • пшеничне борошно – 4 ст.л
  • панірувальні сухарі – 150 гр
  • сіль, перець за смаком
  • соняшникова олія

Покроковий процес приготування капусти з начинкою

У капусти видаляємо качан і кладемо її в киплячу підсолену воду. Доводимо до кипіння і виймаємо, відокремлюємо листочки.

Сир натираємо на грубій терці. Помідор нарізаємо шматочками.

З капустяного листя зрізаємо тверду частину.

Приготуємо кляр. У чашку вбиваємо яйця, додаємо сіль, перець за смаком і збиваємо виделкою. Потім вливаємо молоко і всипаємо борошно, збиваємо вінчиком.
У капустяний лист кладемо сир з помідорами і звертаємо. Точно також чинимо з усіма листами.

Обвалюємо лист в борошні, потім в клярі, а потім в панірувальних сухарях. Точно також готуємо решту листя. Кладемо їх на сковороду з розігрітою олією і обсмажуємо з двох боків до рум’яного стану. А потім подаємо до столу.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар