Бюджетні сосиски в тісті за рецептом моєї бабусі

Булочки

Всім привіт. Сьогодні готую маленькі акуратні сосиски в тісті з дріжджового тіста в духовці. Це дуже смачна, ситна випічка, яка сподобається всім, особливо дітям. Такий варіант сосисок в тісті можна готувати для святкового застілля, так як завдяки маленькому розміру вони розлетяться моментально. Всі ваші гості будуть задоволені.

Для приготування нам знадобиться:

  • 10 сосисок,
  • 3 склянки борошна,
  • 250 мілілітрів води,
  • 1 ст.л. цукрового піску,
  • 25 грам сирих дріжджів,
  • 1 чайна ложка солі,
  • 2 ст.л. соняшникової олії.

Як приготувати сосиски в тісті

Спочатку нам потрібно приготувати дріжджове тісто. Для цього у велику миску наливаємо 250 мілілітрів води кімнатної температури. Додаємо столову ложку цукрового піску. Додаємо 25 грам сирих дріжджів. Перемішуємо. Додаємо чайну ложку солі. Потім, постійно перемішуючи, поступово додаємо борошно. Я додала 3 склянки борошна.

Починаємо вимішувати тісто руками. Додаємо дві столові ложки соняшникової олії. Продовжуємо вимішувати тісто до однорідності. Зверху посипаємо борошном і залишаємо на 35-40 хвилин.

Через цей час тісто збільшиться в розмірах. Ділимо тісто на дві рівні частини. Потім кожну частину ділимо ще на 20 частин. Я просто зробила з тіста ковбаску і нарізала на двадцять однакових шматків. Робимо з шматочків тіста кульки. Ось такі колобки у мене вийшли.

Тепер підготуємо сосиски. З кожної сосиски вийде 4 сосиски в тісті. Сосиску спочатку ріжу навпіл, а потім уздовж.

Бюджетні сосиски в тісті за рецептом моєї бабусі

Залишилося тільки загорнути сосиску в тісто і відправити в духовку. Для цього з тіста робимо коржик. Кладемо на край коржа сосиску і загортаємо. Як бачите, в цьому немає нічого складного.

На кожній сосисці в тісті робимо три надрізи зверху. Відправляємо сосиски в тісті на деко, попередньо змащений маслом.

Випікаємо 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Ось так просто ми приготували сосиски в тісті. Ці маленькі, акуратні сосиски в тісті найкраще їсти з чаєм. Вони такі смачні і апетитні, що їх з’їдають моментально. Якщо ви любите сосиски в тісті, то обов’язково пробуйте приготувати їх по-нашому рецепту, ви точно не пошкодуєте.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар