Вафлі зі згущеним молоком готую на сковорідці! Хрусткі трубочки без вафельниці і духовки

Десерти

Дуже смачні і хрусткі трубочки з самою різноманітною начинкою, відмінно підходять для простого десерту і для святкового столу. Я часто готую їх на дитячі дні народження і подаю з різними смачними наповнювачами.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • цукор і масло вершкове по 120 г;
  • яйця, 3 шт;
  • ванілін;
  • борошно, 150 г;
  • сіль дрібка;
  • згущене молоко варене, 250 г;
  • горіхи будь-які за смаком.

Процес приготування вафельних трубочок

Яйця збиваємо з сіллю і цукром, ваніліном. Збивати потрібно на великій швидкості міксера до пишної маси. Процес повинен займати не менше 5 хвилин.

Вершкове масло розтоплюємо і охолоджуємо, вливаємо в яєчну масу, збиваємо ще близько 1 хвилини.

Всипаємо просіяне борошно, перемішуємо до повної однорідності.

Сковорідку нагріваємо і виливаємо столову ложку тіста, розподіляємо по дну.

Вафлі зі згущеним молоком готую на сковорідці! Хрусткі трубочки без вафельниці і духовки

Смажимо з двох сторін до рум’яності, щоб вафлі добре просушилися, але залишалися м’якими.

Вафлі зі згущеним молоком готую на сковорідці! Хрусткі трубочки без вафельниці і духовки

Звертаємо млинець в трубочку в гарячому вигляді, тому що охололу, неможливо буде згорнути.

Вафлі зі згущеним молоком готую на сковорідці! Хрусткі трубочки без вафельниці і духовки

Коли трубочки охолонуть, заповнюємо згущеним молоком і шматочками горіхів.

Вафлі зі згущеним молоком готую на сковорідці! Хрусткі трубочки без вафельниці і духовки

Часто роблю такі трубочки з заварним кремом, збитими вершками, шоколадною пастою, смачно виходить з сиром, змішаним з вершками, шматочками кураги.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар