Рецепт швидкого десерту без випічки. Він готується не довго і просто, а виходить не гірше за магазинні тістечка.
Інгредієнти для десерту:
- Кокосова стружка – 200 г.;
- Подрібнений волоський горіх – 50 г.;
- Молоко -1 літр;
- Вершки 33% – 150 мл;
- Борошно – 220 мл;
- Вершкове масло – 50 г;
- Цукор – 200 мл;
- Ваніль – 5 г.
Приготування десерту:
У форму для випікання викладаємо пергамент, на пергамент висипаємо кокосову стружку і рівномірно розподіляємо по поверхні.
В окрему тару виливаємо молоко, висипаємо цукор та борошно та збиваємо за допомогою віночка до розчинення цукру та утворення піни.
Далі продовжуємо збивати, поки консистенція стане щільною.
Масу перекладаємо в каструлю, додаємо ванілін та вершкове масло. Включаємо плиту на середній вогонь і варимо масу, доки не розтопиться масло. Перемішуємо вміст каструлі.
Викладаємо масу на кокосову стружку, також рівномірно розподіляємо по формі.
Вершки в глибокій тарілці збиваємо міксером до повітряних піків. Цим кремом намазуємо масу, яка раніше викладена у форму.
Прикрашаємо десерт роздробленим волоським горіхом. Розрізаємо пласт на прямокутники і кожен складаємо у рулет, горіхами всередину. додатково обсипаємо кокосовою стружкою.
Таким чином, у нас готується простий смачний десерт до чаю. Смачного!
