Дуже простий рецепт смачного печива на йогурті. Тісто виходить дуже м’яким і поступливим, а печиво – красивим і повітряним.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- йогурт, 125 г;
- яйце, 1 шт;
- олія соняшникова, 50 мл;
- цукор, 80 г;
- борошно, 300 г;
- розпушувач і ванільний цукор по 1 ч.л;
- цедра апельсина або лимона.
Печиво на йогурті: процес приготування
Яйце збиваємо з йогуртом до однорідності.
Додаємо соняшниковою олію і цукор з ванільним цукром, цедрою за смаком і перемішуємо масу до однорідності.
Борошно просіваємо і частина разом з розпушувачем всипаємо в масу. Перемішуємо і частинами додаємо решту борошна, вимішуючи м’яке і податливе тісто.
Стіл присипаємо борошном і розгортаємо пласт товщиною 5 мм.
Вирізаємо кружечки формою з діаметром 7 см.
Робимо на кружечку надрізи у вигляді пелюстків і потім складаємо їх таким чином, щоб у вас вийшов бантик.
Порада: можете зробити печиво будь-якої форми на свій смак, у вигляді трубочок, трояндочок і т.д.
Викладаємо на деко, застелене пергаментом.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 15 хвилин, але дивіться по своїй духовці – печиво повинно бути золотистим.
Остигле печиво посипаємо цукровою пудрою.
