Смачне печиво з сирною начинкою. Приготувала собі, тепер готую на замовлення

Печиво

Таке смачне печиво з сирною начинкою, ви можете готувати не тільки на кожен день – воно чудово виглядає на святковому столі і дуже подобається дітям.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яйце, 1 шт;
  • цукор, 50 г;
  • сіль дрібку;
  • кефір або сметана, 150г;
  • вершкове масло, 100 г;
  • розпушувач, 1 ч.л;
  • борошно, близько 300 г.

Для приготування начинки необхідно:

  • сир домашній, 200 г;
  • пудра цукрова 2 ст.л;
  • борошно, 0.5 склянки;
  • білок 1 шт.

Процес приготування печива з сирною начинкою

Змішуємо яйце, цукор, сіль і перетираємо віночком, поки не розчиниться цукор.

Додаємо розм’якшене вершкове масло і перетираємо віночком до однорідності.

Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем та ваніліном.

Всипаємо в масу і вимішуємо м’яке та гладке тісто.

Накриваємо плівкою та залишаємо на 10 хвилин.

Смачне печиво з сирною начинкою. Приготувала собі, тепер готую на замовлення

Для начинки змішуємо всі інгредієнти та перетираємо до однорідності.

Перекладаємо сирну масу в пакет і відрізаємо куточок або використовуємо кондитерський мішок.

Тісто ділимо на дві частини.

Стіл присипаємо борошном і розкачуємо пласти, вирізаємо формою кружечки.

Смачне печиво з сирною начинкою. Приготувала собі, тепер готую на замовлення

Видавлюємо посередині смужку сирної начинки і защипуємо тісто в середині, щоб вийшла трубочка.

Смачне печиво з сирною начинкою. Приготувала собі, тепер готую на замовлення

Деко застеляємо пергаментом і викладаємо трубочки, змащуємо збитим жовтком.

Смачне печиво з сирною начинкою. Приготувала собі, тепер готую на замовлення

Випікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин.

Охолоджене печиво посипаємо цукровою пудрою.

Смачне печиво з сирною начинкою. Приготувала собі, тепер готую на замовлення

Дуже м’яке, ніжне та смачне сирне печиво чудово підходить до чаю на сніданок.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар