Моє улюблене сирне печиво, готую його ледь не кожен день. Смачне, швидке і шарувате домашнє печиво, готується дуже швидко, а виходить дуже смачно. Рекомендую!
Складові:
- сир знежирений – 300 гр
- цукор – 3 ст.л + 3 ст.л (на підсипку)
- сіль – дрібка
- вершкове масло – 150 гр
- борошно – 250 гр
- розпушувач – 1 ч.л.
У глибоку миску висипаємо сир, всипаємо цукор, сіль, додаємо м’яке вершкове масло, розтерти виделкою.
У борошно всипаємо розпушувач, перемішати і частинами всипаємо в сирну масу. Замішуємо м’яке тісто і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і ділимо на три рівні частини. Кожну частину розкачати в прямокутну форму, складаємо один на одного і присипаємо цукром.
Верхній шар злегка розкачати качалкою, розрізаємо навпіл і ріжемо на смужки.
Перекладаємо сирні смужки на деко застелене пергаментним папером, відправляємо в розігріту духовку до 210 t і випікаємо 15 хвилин.
Перекладаємо печиво на тарілку і подаємо до чаю. Смачного!
