Торт виходить за смаком як відомий десерт, а його структура – настільки ніжна, що просто тане в роті.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сметана жирна – 700 г;
- згущене молоко варене – 200 г;
- вишня (без кісточок) – 300 г;
- желатин – 30 г;
- вода – 100 мл;
- пудра цукрова – 80 г;
- печиво шоколадне – 250 г;
- масло вершкове розтоплене – 100 г.
Процес приготування торта
Заливаємо желатин водою і залишаємо на 10 – 15 хвилин щоб набряк.
Подрібнюємо блендером печиво в крихту і змішуємо з розтопленим вершковим маслом. Викладаємо масу в форму, застелену пергаментом, розрівнюємо і утрамбовуємо. Ставимо форму в холодильник.
Сметану з’єднуємо зі згущеним молоком, пудрою і перемішуємо до однорідності.
Желатин розтоплюємо будь-яким зручним для вас методом і змішуємо зі сметаною і згущеним молоком.
Вмішуємо вишню в масу.
Виливаємо масу на основу з печива, закриваємо форму плівкою і ставимо в холодильник на кілька годин.
Прикрашаємо торт за смаком і подаємо до столу.
