Смачний суп з індичатиною і плавленим сиром. Такий суп дуже подобається дітям. Сир надає особливого смаку, а м’ясо виходить м’яким і ніжним. Спробуйте, вдалий рецепт.
Перелік інгредієнтів можна коригувати на свій смак. Наприклад, можна додати корінь селери або петрушки, додати кілька суцвіть цвітної капусти. Плавлений сир можна взяти м’який або щільний, підходить будь-який.
Інгредієнти:
- Картопля – 2-3 Штук
- Морква – 1 Штука
- Цибуля ріпчаста – 1 Штука
- Індичатина (Рекомендуємо) – 300 Грам
- Сир плавлений – 120 Грам
- Сіль – 1 Щіпка
- Часник – 1 Зубчик
- Зелена цибуля – 1 Пучок
- Запашний перець – 3-4 Штук
- Кардамон – 1 Штука
- Вода – 1,5 Літра
Кількість порцій: 4
Як приготувати “Сирний суп з індичкою”
Підготуємо інгредієнти. Індичину розрізаємо на шматки і кладемо в каструлю з холодною водою. Доводимо до кипіння і знімаємо пінку. Далі, додаємо сіль, запашний перець і кардамон. Готуємо на малому вогні близько години.
Далі, додаємо нарізану дрібно цибулю. Ріжемо моркву соломкою і висипаємо в каструлю. Додаємо картоплю. Готуємо хвилин 25-30.
Знімаємо суп з вогню. Додаємо пропущений через прес часник і плавлений сир. Все перемішуємо.
Сирний суп наливаємо в порційні тарілки і додаємо зелену цибулю. За бажанням, насипаємо чорний перець. Суп готовий. Смачного!
