Скумбрія сухого засолу в пакеті

Скумбрія сухого засолу - відмінний рецепт Холодні закуски

За даним рецептом дуже легко можна засолити скумбрію. Для цього використовується звичайний поліетиленовий пакет. Виходить вона дуже смачною, в міру солоною, жирною. Готову рибу можна нарізати просто на шматки, а можна обробити її, видалити хребет, кістки, шкіру. Після цього нарізати її на шматочки і подати до столу.

Інгредієнти

  • Скумбрія – 1 шт.
  • Сіль – 2 ст. л.
  • Цукор – 1 ст. л.

Як приготувати

Очистіть і вимийте скумбрію.

Цукор з’єднайте з сіллю. Перемішайте.

Натріть сіллю з цукром рибу з одного боку.

Потім з іншого і всередині.

Покладіть рибу в пакет.

Добре загорніть краї. Відправте рибу в холодильник.

Через добу дістаньте рибу, промийте її під краном проточної води.

Наріжте скумбрію на шматки. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар