Вирішила зробити закусочні роли, вийшло класно, а головне, смачно і готувати простіше простого.
Для фуршету або пікніка – взагалі супер. Якщо любите м’ясні закуски, додайте шинку або копчену курку. Або покладіть шматочки слабосоленої рибки, та хоч крабові палички, головне, щоб вам і вашим гостям було смачно.
Отже, для початку замочіть рисовий папір в холодній воді секунд на 5.
Потім викладіть на тарілку або обробну дошку. У центр покладіть салатний лист.
На лист викладіть моркву по-корейськи або свіжу моркву нарізану на тонкі смужки.
Огірок наріжте на брусочки і викладіть на моркву.
На цьому етапі можна додати шинку або морепродукти. Доречний буде вершковий сир, але у мене була чисто овочева начинка.
Скрутіть в рулет, потім розріжте поперек на дві рівні частини.
У мене не вийшло щільно звернути, один рисовий млинець навіть порвався. Потрібна практика, а я давно не робила спрінг-роли. Це можна виправити, буду частіше готувати, влітку такий перекус мене і мою сім’ю повністю влаштовує.
Подають закуску з соєвим соусом, але я подала з соусом Тартар.
Кількість продуктів на ваш розсуд.
