Швидкий Суп з яєчними млинцями, який я відкрила для себе зовсім недавно

М'ясні супи

Буду готувати ще багато разів! Такий суп з яєчними млинцями виручить Вас і урізноманітнить повсякденне меню. Готується швидко, виходить дуже смачний, красивий і ароматний.

Необхідні продукти:

  • Вода – 2-2,5 л.
  • Курка – 400 гр.
  • Сіль – 1 ч.л. (без гірки)
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Яйце – 5 шт.
  • Зелень – за смаком

Як приготувати Суп з яєчними млинцями

Приготуємо курячий бульйон. Поки готується бульйон все підготуємо.

Швидкий Суп з яєчними млинцями, який я відкрила для себе зовсім недавно

З початку пожарим яєчні млинці. У миску розбиваємо 1 яйце, додаємо трохи солі і збиваємо. Сковорідку змащуємо олією, виливаємо підготовлене яйце, розподіляємо по сковороді і смажимо з двох сторін до золотистого кольору. Поки готується млинець, готуємо наступне яйце, так готуємо з 5 яєць 5 яєчних млинців.

Наріжемо яєчні млинці соломкою.

Швидкий Суп з яєчними млинцями, який я відкрила для себе зовсім недавно

Цибулину нарізаємо кубиками, моркву натерти на грубій терці. І обсмажити все разом на невеликій кількості олії. З бульйону прибираємо готові стегенця, кладемо моркву з цибулею.

Швидкий Суп з яєчними млинцями, який я відкрила для себе зовсім недавно

Від стегенець відділимо м’ясо і наріжемо. Додаємо м’ясо в бульйон, кладемо яєчні млинці. Варимо все разом 3-4 хвилини. За бажанням додаємо зелень. Смачного!

Швидкий Суп з яєчними млинцями, який я відкрила для себе зовсім недавно

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар