Дуже ситий м’ясний салат з ароматною свіжою зеленню, грушею, огірочками. Оригінальності страві додаємо заправка з незвичайним солодко-гострим смаком.
Необхідні продукти:
- копчене м’ясо, 250 г;
- ковбаса варена, 200 г;
- ковбаса копчена, 150 г;
- груша, свіжий огірок по 1 шт;
- огірки мариновані, 150 г;
- кріп, пучок;
- сметана, 3 ст.л;
- гірчиця, 1 ч.л;
- сіль перець;
- мед, 0.5 ч.л.
Як приготувати салат «Швейцарський»
Копчене м’ясо беріть будь-яке за своїм смаком, хоч куряче, хоч свинину. М’ясо і ковбасу ріжемо соломкою.
Огірки мариновані і свіжий також ріжемо соломкою. Грушу ріжемо шматочками. Змішуємо всі продукти.
Для соусу з’єднуємо сметану, мед і гірчицю, заправляємо салат і перемішуємо. Пробуємо салат і, якщо необхідно, солимо і перчимо.
Салат настоювати не потрібно, але можна трохи охолодити, тоді він стане смачнішим.
Подаю такий салат на святковий стіл і не тільки, моя сім’я любить його і просить на кожен день.
Ковбасу також можна взяти будь-яку на свій смак, якщо немає вареної, можна просто відварити м’ясо зі спеціями.
