Домашній салат з курячого філе, кукурудзи, сиру та яєць. Прикрасити ви можете грибочками та гілочками свіжої зелені.
Необхідні продукти:
- куряче філе, 300 г;
- морква варена, 3 шт;
- яйця варені, 5 шт.;
- зелень свіжа;
- сир, 150 г;
- кукурудза консервована, 250 г;
- цибуля червона або звичайна, 1 шт;
- майонез.
Для маринування цибулі візьміть:
- сіль, цукор по 1 ч. л.;
- оцет столовий, 2 ст.л;
- вода, 75мл.
Як приготувати салат
Для декору салату відмінно підходять помідори чері та мариновані грибочки. М’ясо відварюємо у підсоленій воді зі спеціями, остуджуємо та ріжемо шматочками. Салат формуємо шарами і над кожним робимо сіточку майонезу.
Цибулю ріжемо кубиками і маринуємо в маринаді з води, солі, цукру та оцту. Маринуємо близько 30 – 40 хвилин, потім віджимаємо і додаємо в салат. Щоб все виглядало акуратно, краще використовувати кільце, а після того, як зберете салат, його обережно знімаємо та прикрашаємо страву за смаком.
Викладаємо шари: м’ясо – дрібно нарізана зелень петрушки – цибуля – терта морква трохи присолена – кукурудза – білки терті – сир тертий – жовтки терті. Відправляємо салат на кілька годин у холодильник, накривши плівкою.
Прибираємо плівку та кільце, прикрашаємо маленькими маринованими грибочками та часточками чері.
