Салат Осінній вальс має простий і швидкий рецепт приготування. Компоненти не вимагають варіння або іншої термообробки, вони використовуються в початковому стані. Салат викладається шарами, кожен шар змащується самостійно приготованим соусом на основі сметани та майонезу.
Інгредієнти
- Помідори – 3 шт
- Крабові палички – 350 г
- Консервована кукурудза – 250 г
- Твердий сир – 300 г
- Майонез – 3 ст.л
- Сметана – 2 ст.л
- Сухарики пшеничні – 90 г
- Часник – 2-3 зубчик
- Петрушка – 20 г
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Покроковий процес приготування:
1. Підготуйте всі продукти для приготування салату.
2. Помідори вимийте, наріжте кубиками середнього розміру, викладіть в глибоку ємність. Свіжу петрушку промийте, наріжте, закиньте до помідорів. Зубочки часнику очистіть, роздушіть під пресом, також додайте до помідорів. Суміш перемішайте, відставте в сторону на 10 хвилин.
3. Тим часом підготуйте інші компоненти салату. Крабові палички заздалегідь розморозьте, наріжте невеликими кубиками. Сир твердих сортів натріть на дрібній тертці.
4. На плоску тарілку встановіть формувальне кільце діаметром 16-18 см. Суміш помідорів і зелені помістіть в сито, щоб стекла вся рідина. Потім перекладіть помідори на тарілку нижнім шаром салату, злегка посоліть. В окремій мисці з’єднайте сметану і майонез, ретельно перемішайте. Отриманий соус нанесіть на помідори, розмажте ложкою.
5. Консервовану кукурудзу відкиньте на друшляк, щоб стік весь маринад. Потім кукурудзу викладіть зверху на помідори.
6. Наступний шар сформуйте з нарізаних крабових паличок, змастіть їх майонезом.
7. Слідом викладіть подрібнений сир, зверху нанесіть майонез, рівномірно розподіляючи його ложкою по всьому периметру.
8. Салат поставте в холодильник для просочення і охолодження. Перед подачею салат прикрасьте солоними сухариками, виклавши їх по колу в кілька шарів. Також прикрасьте салат гілочкою свіжої зелені. Смачного!
