Смачний і дуже красивий салатик до святкового столу. Він відмінно виглядає, має досить цікавий склад. У ньому немає м’яса, а є рибка. Тому страва сподобається тим, хто любить рибні салати з великою кількістю інгредієнтів.
Необхідні продукти
- 100 грам сиру
- 3 штуки картоплі
- 2 моркви
- 250 грам сардин
- сіль, перець за смаком
- майонез
- 3 зубчики часнику
- 5 курячих яєць
- 1 червоний перець
- 1 цибулина
- 6 зелених гілочок цибулі
Як приготувати Салат «Кучугури»
Зелену цибулю нарізаємо дрібними шматочками. Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними шматочками.
Солодкий перець очищаємо від насіння і нарізаємо дрібними кубиками.
Яйця відварюємо до готовності, очищаємо і розрізаємо на 2 частини. Жовтки видаляємо, кладемо в миску і додаємо трохи майонезу і часник, пропущений через прес, перемішуємо.
Начиняємо приготованими жовтками відкладені білки.
Сардини кладемо на тарілку і давимо виделкою. Відварюємо моркву і картоплю.
Збираємо салат. Перший шар робимо з тертої картоплі, змащуємо майонезом і слідом натираємо моркву. Її також солимо і перчимо до смаку, змащуємо майонезом. Наступний шар робимо з цибулі, а на неї викладаємо рибний шар. Його змащуємо майонезом і викладаємо шар з червоного перцю. На нього викладаємо шар із зеленої цибулі і кладемо яйця, вниз жовтками. Зверху робимо майонезну сіточку і присипаємо тертим на дрібній тертці сиром.
Готовий салат закриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник настоюватися. А потім акуратно дістаємо, видаляємо плівку і подаємо до столу.
