Розсипчасте пісочне печиво

Пісочне печиво - відмінний рецепт Печиво

Це смачне печиво називається Курабьє Бакинське. Печиво дуже смачне, прямо тане в роті.

Складові

  • Пшеничне борошно – 150 г
  • Вершкове масло – 100 г
  • Пудра цукрова – 50 г
  • Яєчний білок – 1 шт.
  • Розпушувач – 1/2 ч. ложки
  • Цукор ванільний – 4 г
  • Джем – 50 г (у мене полуничний)

Покроковий процес приготування печива

Розм’якшене вершкове масло кімнатної температури нарізати на шматки і збивати міксером на середній швидкості.

Далі, додати ванільний цукор і поступово додаючи цукрову пудру продовжувати збивати.

Влити білок і збільшити швидкість міксера. Збити приблизно 5 хвилин.

Маса повинна стати пишною і однорідною.

У борошно додати розпушувач і добре перемішати.

Потім, борошняну суміш просіяти в миску з масляною масою. Замісити тісто до однорідної консистенції.

Готове тісто заправити в кондитерський мішок з фігурною насадкою.

Деко застелити пергаментним папером і на папір відсаджувати з кондитерського мішка печиво.

Старайтеся відсаджувати не дуже близько один до одного. З цієї кількості продуктів у мене вийшли 24 шт.

У центрі кожної заготовки за допомогою пальця зробити невеликі поглиблення.

Кожне поглиблення заповнити джемом (у мене полуничний).

Увага! Використовуйте половину джему. Після випічки потрібно буде доповнити печиво джемом повторно.

Відправити печиво в духовку, попередньо розігріту до 190 ° C. Випікати 10-12 хвилин.

Після готовності дістати печиво, і поки вони гарячі, заповнити поглиблення джемом.

Після охолодження можна подати на стіл. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар