Він не тільки яскравий і красивий, але ще і дуже апетитний. Від такого десерту точно ніхто не відмовиться. Любителі желе зроблять його своїм улюбленцем. Цей десерт ніжний і просто тане в роті. Ви з легкістю зможете порадувати своїх улюблених цими чудовими літніми смаками. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Необхідні інгредієнти
- 500 гр знежиреного йогурту
- 350 гр полуниці
- 200 мл молока 1%
- 30 гр желатину
- підсолоджувач за смаком
Процес приготування десерту
В першу чергу в 50 мл холодної води або соку замочуємо 15 гр желатину.
Решта 15 гр желатину замочуємо в молоці. Це для сирного шару.
Після чого потрібно поставити на водяну баню і, постійно помішуючи, довести до повного розчинення желатину.
Розміщуємо полуницю в силіконову форму і вливаємо підготовлене для цього шару желе. Відправляємо в холодильник до застигання.
Потім, використовуючи погружной блендер, збиваємо сир разом з підсолоджувачем і підготовленим желе для цього шару.
Після закінчення потрібного часу дістаємо форму і поверх розміщуємо сирний шар. Повертаємо в холодильник до повного застигання.
