Ніжне сирне печиво з шматочками фруктів. Для начинки можна використовувати консервовані персики, яблука, груші або ананас. Сир ідеально поєднується з фруктами і випічка виходить смачна.
Інгредієнти для приготування печива:
- сир домашній – 300 г;
- яйце – 1 шт;
- цукор – 2-3 ст. л;
- сіль – 1 дрібка;
- борошно – 1 склянка;
- сода – 1 дрібка;
- масло вершкове – 20 г;
- персики консервовані – 150 г.
Рецепт приготування печива
Яйце збиваємо з цукром і дрібкою солі. Додаємо м’яке вершкове масло. Насипаємо сир, все перемішуємо. Додаємо дрібку соди і порціями насипаємо борошно. Замішуємо тісто.
Готове тісто розкачуємо товщиною 3-4 мм. Розрізаємо пласт тіста на квадрати. На кожен квадрат кладемо по шматочку консервованого персика. Куточки тіста з’єднуємо і притискаємо
Печиво викладаємо на деко покритий пекарським папером. Випікаємо в духовці при температурі 180-190 ºC близько 12-15 хвилин. Смачного!
