Така холодна закуска буде доречна на будь-якому столі. Це той варіант, коли з простих і доступних інгредієнтів можна приготувати цілком гідну страву. Вони приголомшливо смачні. Рекомендую всім спробувати.
Необхідні інгредієнти
- 1 куряче філе
- 1 відварене яйце
- 50 гр твердого сиру
- 1 зубчик часнику
- 100 гр йогурту
- кріп за смаком
- сіль і чорний мелений перець за смаком
В першу чергу відварюємо куряче філе. Після чого залишаємо остигати прямо в бульйоні. Потім відправляємо в чашу блендера і подрібнюємо.
Тепер, використовуючи терку, натираємо на дрібній фракції відварене яйце. Пропускаємо через прес часник. Підготовлені інгредієнти перекладаємо до фаршу. Добре перемішуємо.
Також натираємо твердий сир. 2 столові ложки додаємо до решти інгредієнтів. Частину об’єднуємо з кропом, попередньо дрібно нарізаним.
Тепер до фаршу додаємо йогурт, сіль і чорний мелений перець. Добре все перемішуємо. В результаті отримуємо в’язку і пластичну масу.
Потім змочуємо руки водою і формуємо невеликі кульки. Після чого обвалюємо їх в суміші з сиру і кропу.
Прибираємо на деякий час в холодильник. Смачного!
