Хрумке, солоне печиво робиться за лічені хвилини. Виходить смачніше за будь-який крекер

Печиво

Закусочне печиво до м’ясних та сирних нарізок – це чудовий додаток до меню дружньої вечірки. Його також можна використовувати для святкових бутербродів та подавати з різними намазками, шматочками червоної рибки тощо.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • масло вершкове, 100 г;
  • борошно, 1 склянка;
  • сир, 100 г;
  • яйце, 1 шт;
  • сіль дрібка, кунжут.

Процес приготування печива

Масло вершкове заздалегідь виймаємо з холодильника та розм’якшуємо.

Сир натираємо на середній тертці і змішуємо з маслом, вбиваємо яйце і солимо. Масу добре вимішуємо.

Борошно просіюємо і всипаємо частинами в масу. Не сипте відразу багато, щоб не забити тісто борошном і зробити його тугим. Маса повинна вийти м’якою, еластичною, яка не липне до рук.

Обертаємо плівкою і відправляємо в холодильник на 40 хвилин.

Тісто ділимо на 2 частини і кожну розгортаємо в тонкий шар на столі, посипаному борошном.

Вирізаємо печиво різними формами і викладаємо на лист, застелений пергаментом.

Шпажкою робимо дірочки по всій поверхні печива і за бажанням, посипаємо кунжутом або соняшниковим насінням.

Хрумке, солоне печиво робиться за лічені хвилини. Виходить смачніше за будь-який крекер

Випікаємо при 180 градусах близько 10-15 хвилин.

Печиво буде ароматне, хрумке, дуже ситне, відмінне доповнення до сирів, шинки.

Хрумке, солоне печиво робиться за лічені хвилини. Виходить смачніше за будь-який крекер

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар