Цей салат відмінно підійде для повсякденного меню. Готується швидко і просто. Взагалі він повністю самодостатній, тому може бути як стравою до обіду, так і до вечері. Салат виходить апетитний і неймовірно красиво виглядає.
Необхідні продукти
- 1 літр води
- 150 грам макаронів
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- дрібка солі
- перець за смаком
- помідори «Чері» – 3 шт
- 1 огірок
- трохи лаймового соку
- 40 грам оливок (маслин)
- 50 грам сиру «Моцарелла»
Покроковий процес приготування салату з макаронами
У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. Кладемо в неї макарони, додаємо сіль і відварюємо їх до готовності.
Приготуємо соус. У горнятко вливаємо оливкову олію (3 ст.л.), додаємо бальзамічний оцет, сіль, сік лайма, перець і все перемішуємо.
Помідори нарізаємо на 4 частини. Огірок нарізаємо великими шматочками. Перекладаємо в глибокий салатник. Туди ж кладемо оливки або маслини і відварені макарони. Додаємо оливкову олію (1 ст.л.) перемішуємо і додаємо заправку. Все перемішуємо, кладемо шматочки сиру «Моцарелла», знову перемішуємо і подаємо до столу.