Як приготувати печиво “печериці” до чаю: ділюся рецептом з вами

Печиво

Багатьом подобається домашня випічка, а швидка домашня випічка, без всяких труднощів, подобається ще більше!

Одним з таких рецептів, мною улюблених, є печиво “печериці”. Особливо мені подобається те, що готується воно дуже швидко і бюджетно.

Необхідні продукти:

  • Яйце – 1 шт
  • Масло вершкове – 100 г
  • Борошно – 300 г
  • Крохмаль – 100 г
  • Розпушувач – 1ч.л
  • Цукрова пудра – 100 г

Як приготувати печиво “печериці”

Вершкове масло розтопити і перемішати з яйцем і цукровою пудрою. Чому я використовую цукрову пудру, а не цукор: пудра швидше розчиняється, з нею печиво виходить ніжніше, пробувала з цукром, теж смачно, але відмінність все ж є. Цукрову пудру я роблю сама за допомогою кавомолки!

Тепер додаємо крохмаль і знову ж добре збиваємо вінчиком або за допомогою міксера.

І в кінці додаємо борошно разом з розпушувачем. Замість розпушувача можна додати соду погашену оцтом.

Тепер добре вимішуємо тісто руками. Воно спочатку починає ніби кришитися, це за рахунок крохмалю, просто продовжуйте збирати його в колобок. Має вийти в результаті гладке і еластичне тісто.

Як приготувати печиво "печериці" до чаю: ділюся рецептом з вами

Тепер з тіста ліпимо колобки, викладаємо на деко.

Як приготувати печиво "печериці" до чаю: ділюся рецептом з вами

І тепер найцікавіше, беремо скляну пляшку, умочуємо горлечко в какао.

Як приготувати печиво "печериці" до чаю: ділюся рецептом з вами

І трохи натискаємо на колобок, тим самим формуючи грибочок.

Як приготувати печиво "печериці" до чаю: ділюся рецептом з вами

Аналогічно робимо з іншими колобки.

Як приготувати печиво "печериці" до чаю: ділюся рецептом з вами

Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при 180’С приблизно 20 хвилин. Головне не пересушити.

Як приготувати печиво "печериці" до чаю: ділюся рецептом з вами

Ось такі цікаві грибочки повинні у вас вийти. Приємного апетиту!

Як приготувати печиво "печериці" до чаю: ділюся рецептом з вами

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар