Один з найпростіших і швидких в приготуванні перекусів, з мінімального набору продуктів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- капуста молода, 250 г;
- яйця, 3 шт;
- цибуля, 1 шт;
- борошно, 100 г;
- сир, 70 г;
- сіль, перець, зелень, соняшникова олія.
Процес приготування
Шаткуємо капусту, цибулю дрібно ріжемо, змішуємо, додаємо яйця.
Сир тремо на дрібній тертці і змішуємо з капустою. Додаємо борошно, сіль і перець, перемішуємо.
Сковороду змащуємо олією, викладаємо масу, розрівнюємо, накриваємо кришкою і обсмажуємо на невеликому вогні протягом 15 – 20 хвилин.
За допомогою тарілки перевертаємо на інший бік і обсмажуємо ще протягом 10 хвилин.
Подаємо цю просту страву зі сметанним соусом: сметану змішуємо з нарізаною свіжою зеленню і часником, з салатами зі свіжих овочів.
Також ви можете додати в страву трохи шинки, грудинки, обсмажених шампіньйонів, солодкий перець.
