Чудовий лимонно-сирний чізкейк

Лимонно-сирний чізкейк, рецепт приготування Десерти

Для приготування такого шедевра вам не знадобиться нічого випікати. Чізкейк настільки смачний, що від нього просто складно відірватися. Цей приголомшливий аромат і смак підкорять будь-якого ласуна. Рекомендую всім спробувати.

Необхідні інгредієнти

  • 80 гр пісочного печива
  • 50 гр вершкового масла
  • 200 гр вершкового сиру
  • 500 гр домашнього сиру
  • 200 гр цукрової пудри
  • 3 лимона
  • 4 листа желатину

Процес приготування чізкейка

В першу чергу відправляємо в чашу блендера печиво і подрібнюємо його.

Потім об’єднуємо його з розтопленим маслом і добре перемішуємо.

Беремо форму і викладаємо в неї підготовлену масу щільним рівним шаром. Відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Тепер в окрему ємність відправляємо сир, домашній сир, цукрову пудру і цедру, попередньо зняту з двох лимонів. Добре все перемішуємо.

Желатин замочуємо в холодній воді по інструкції. Після чого розтоплюємо його на водяній бані.

Додаємо сік з трьох лимонів. Відправляємо до желатину і добре перемішуємо. Потім переливаємо до сирної суміші.

Після закінчення потрібного часу відправляємо начинку поверх підготовленої основи і розрівнюємо.

Ставимо чізкейк в холодильник мінімум на 6 годин.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар