Для приготування такого шедевра вам не знадобиться нічого випікати. Чізкейк настільки смачний, що від нього просто складно відірватися. Цей приголомшливий аромат і смак підкорять будь-якого ласуна. Рекомендую всім спробувати.
Необхідні інгредієнти
- 80 гр пісочного печива
- 50 гр вершкового масла
- 200 гр вершкового сиру
- 500 гр домашнього сиру
- 200 гр цукрової пудри
- 3 лимона
- 4 листа желатину
Процес приготування чізкейка
В першу чергу відправляємо в чашу блендера печиво і подрібнюємо його.
Потім об’єднуємо його з розтопленим маслом і добре перемішуємо.
Беремо форму і викладаємо в неї підготовлену масу щільним рівним шаром. Відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Тепер в окрему ємність відправляємо сир, домашній сир, цукрову пудру і цедру, попередньо зняту з двох лимонів. Добре все перемішуємо.
Желатин замочуємо в холодній воді по інструкції. Після чого розтоплюємо його на водяній бані.
Додаємо сік з трьох лимонів. Відправляємо до желатину і добре перемішуємо. Потім переливаємо до сирної суміші.
Після закінчення потрібного часу відправляємо начинку поверх підготовленої основи і розрівнюємо.
Ставимо чізкейк в холодильник мінімум на 6 годин.