Чудовий карамельний сирник з чорносливом

Чудовий карамельний сирник з чорносливом - рецепт Сирники

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і красивого десерту. Його зможе приготувати навіть кулінар початківець. Результат виходить незабутнім. Обов’язково обрадуйте своїх рідних або гостей, що прийшли цим чудовим сирником.

Необхідні інгредієнти

Для тіста

  • 2 столові ложки какао
  • 120 гр вершкового масла
  • 1,5 столові ложки пшеничного борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 2 столові ложки цукрового піску
  • 2 столові ложки сметани

Для начинки

  • 180 гр згущеного молока
  • 2 столові ложки крохмалю
  • 350 гр сиру
  • 150 гр чорносливу
  • 2 яйця

Починаємо процес приготування

В першу чергу розтоплюємо масло спільно з какао порошком.

Об’єднуємо борошно з розпушувачем, після чого додаємо сметану і всипаємо цукровий пісок. Добре перемішуємо.

Потім в цю суміш поміщаємо шоколадну масу і замішуємо тісто.

Беремо форму для випічки і кладемо на неї пергамент. Частину тіста залишаємо, а з іншої робимо дно і бортики сирника.

Готуємо начинку. Перетираємо сир з яйцями добре. Після чого додаємо крохмаль і згущене молоко. Потім відправляємо все це в блендер і подрібнюємо на максимальній швидкості.

Заливаємо гарячою водою чорнослив на п’ять хвилин.

Після закінчення цього часу дістаємо його і поміщаємо першим шаром на дно форми. Поверх виливаємо начинку.

Беремо тісто, що залишилося і натираємо його, використовуючи тертку. Потім відправляємо поверх на начинку.

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Розміщуємо сирник туди на 45 хвилин.

Після закінчення цього часу дістаємо його і даємо повністю охолонути.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар