Задобрювати бичка! Салат «Стіг сіна» на новорічний стіл 2021

Страви на Новий Рік

Оригінальний і смачний салат зі звичайних продуктів. Родзинка салату – хрустка обсмажена картопля. Салатик хоч і легкий, але дуже ситний.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • копчене куряче м’ясо, 300 г;
  • яйця варені, 4 шт;
  • огірок свіжий, 1 шт;
  • зелена цибуля і зелень;
  • горошок консервований, 100 г;
  • картопля терта на тертці для корейської моркви, 700 г;
  • сіль перець.

Процес приготування салату

Терту картоплю промиваємо під проточною холодною водою до прозорості, щоб вимити крохмаль.

Обсушуємо картоплю на паперових рушниках.

Обсмажуємо картоплю порціями в розігрітій олії і викладаємо на паперові рушники, щоб вони ввібрали надлишки олії.

Присолюємо картоплю і охолоджуємо.

М’ясо дрібно ріжемо, огірок і яйця також дрібно ріжемо.

Зелену цибулю і зелень ріжемо, лишаючи кілька гілочок зелені для декору салату.

Змішуємо всі продукти, крім картоплі, солимо і заправляємо майонезом.

Викладаємо на тарілку у вигляді гірки і обсипаємо картоплею.

Прикрашаємо внизу гілочками зелені і подаємо до столу.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар