Оригінальний і смачний салат зі звичайних продуктів. Родзинка салату – хрустка обсмажена картопля. Салатик хоч і легкий, але дуже ситний.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- копчене куряче м’ясо, 300 г;
- яйця варені, 4 шт;
- огірок свіжий, 1 шт;
- зелена цибуля і зелень;
- горошок консервований, 100 г;
- картопля терта на тертці для корейської моркви, 700 г;
- сіль перець.
Процес приготування салату
Терту картоплю промиваємо під проточною холодною водою до прозорості, щоб вимити крохмаль. Обсушуємо картоплю на паперових рушниках. Обсмажуємо картоплю порціями в розігрітій олії і викладаємо на паперові рушники, щоб вони ввібрали надлишки олії. Присолюємо картоплю і охолоджуємо.
М’ясо дрібно ріжемо, огірок і яйця також дрібно ріжемо. Зелену цибулю і зелень ріжемо, лишаючи кілька гілочок зелені для декору салату.
Змішуємо всі продукти, крім картоплі, солимо і заправляємо майонезом. Викладаємо на тарілку у вигляді гірки і обсипаємо картоплею. Прикрашаємо внизу гілочками зелені і подаємо до столу.
