Красива запечена страва з кабачків з фаршем і зеленню, сиром виглядає дуже апетитно.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш – 700 г;
- кабачки – 2 шт;
- цибуля – 1 шт;
- помідори – 2 шт;
- сіль і перець за смаком;
- сир – 100 г;
- зелень – будь-яка;
- часник – 3 зубчики;
- майонез – 3 ст.л.
Процес приготування
Фарш беріть будь-який на свій смак і змішуємо з дрібно різаною цибулею.
Солимо і перчимо, додаємо улюблені спеції, вимішуємо.
Помідори ріжемо не тонкими кружками, зелень дрібно січемо, сир тремо на грубій терці, часник подрібнюємо.
Змішуємо сир, зелень, майонез, часник до однорідності.
Порада: майонез беріть магазинний – домашній не витримує обробки високою температурою і просто розшаровується на складові, виходить не зовсім апетитно.
Кабачок ріжемо на кружечки і викладаємо на деко, застелене пергаментом.
З фаршу формуємо котлети по числу кабачкових кружечків.
Викладаємо котлети на кабачки, зверху – помідори.
Запікаємо 30 хвилин при 180 градусах в духовці.
Виймаємо і викладаємо зверху начинку, допікаємо ще 10 – 15 хвилин.
При подачі можна посипати свіжою зеленню. Дуже добре поєднується з різними гарнірами і салатами зі свіжих овочів.
