Рецепт смачного і простого сніданку з яєць. Готую часто, всім дуже подобається, це відмінна заміна класичній яєчні.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 4 шт;
- цибуля, 1 шт;
- морква, 2 шт;
- перець солодкий, 1 шт;
- масло вершкове, 50 г;
- молоко, 70 г;
- сир, 100 г;
- сіль, перець, зелень, часник.
Процес приготування
Розтоплюємо на сковорідці шматочок вершкового масла і додаємо в сковороду дрібно подрібнений або пропущений через прес часник.
Додаємо кубики цибулі, потім терту моркву і перемішуємо.
Порада: якщо вершкового масла недостатньо, додайте ще.
Всипаємо кубики солодкого перцю і тушкуємо овочі 2 хвилини.
Всипаємо зелену цибулю, перемішуємо і знімаємо з плити.
Перемішуємо яйця, солимо і всипаємо перець, спеції за смаком, вливаємо молоко, перемішуємо.
Всипаємо тертий сир і перемішуємо, додаємо тушковані овочі і вимішуємо.
Запікати можна в формі для маленьких кексів або у великій формі, виклавши відразу всю масу.
Запікаємо 15 хвилин при 200 градусах.
Виходить порційний омлет, дуже смачний і легкий, овочі додавайте на свій смак, як і спеції, зелень.