Мої рідні обожнюють цей сніданок. Поєднання всіх продуктів дає несподіваний результат. Кожен знаходить в цьому рецепті свою улюблену страву. Дітям здається, що це піца, а мені нагадує соковитий пиріг, чоловік каже, що за смаком схоже на шаурму без м’яса. У будь-якому випадку, це дуже смачно! Такий сніданок допоможе всім швидко прокинутися і зарядить енергією на довгий час.
Необхідні продукти:
- Тонкий лаваш – 1/2 шт. (75 г)
- Яйця – 3 шт.
- Помідор – 1-2 шт.
- Сир – 80 г
- Цибуля ріпчаста 1/2 шт.
- Сметана – 3 ст. л.
- Масло вершкове – 20 г
- Зелень – 10 г
- Сіль за смаком
Покроковий процес приготування:
Половину тонкого лаваша завертаю в трубочку і нарізаю.
Вбиваю в миску 3 яйця, додаю 3 ст. л. сметани, солю до смаку і збиваю виделкою. У яєчну суміш перекладаю лаваш і перемішую.
Помідор 1-2 шт. нарізаю на невеликі кубики, половину ріпчастої цибулі ріжу дрібно, 80 г сиру натираю на грубій терці, кріп дрібно нарізаю.
У сковорідці розтоплюю 20 г вершкового масла і пасерую в ньому цибулю. Як тільки цибуля стала прозорою, перекладаю в сковорідку лаваш з яйцями, зверху викладаю помідори і сир. Все розрівнюю лопаткою і накриваю кришкою. Готую на помірному вогні.
Як тільки сир розплавився, посипаю страву свіжою зеленню і нарізаю на порційні шматки. Дуже смачно, вам сподобається!