Лаваш з начинкою з помідорів і сиру стане відмінним ситним перекусом: і смачно, і ніякої шкоди для фігури.
Перекус виходить легким, ароматним – подобається він всім, хто спробує. Якщо ви не дотримуєтеся дієти, то можете трохи змінити рецепт. Хрусткий лаваш, соковиті стиглі помідори і пікантний смак сиру моцарелл: пальчики відкусиш. Ситною страву робить додане в неї куряче м’ясо. Обов’язково спробуйте!
Склад продуктів
- два тонких лаваша;
- 200 грам сиру моцарелла;
- один великий помідор;
- 150 грам курячого м’яса;
- оливкова олія для просочення лаваша.
Лаваш з начинкою з помідорів і сиру: покроковий процес приготування
Сир Моцарелла (або будь-який інший нежирний сир) натираємо на грубій терці.
Свіжі стиглі помідори промиваємо, обсушуємо і нарізаємо тонкими часточками.
Заздалегідь відварене до готовності куряче філе нарізаємо невеликими кубиками або розбираємо на волокна.
Порада. М’ясо для закуски або салату треба варити правильно: опускати його в уже киплячу воду. Ще треба буде посолити, додати спеції і варити не більше 20 хвилин після закипання.
Тонкий лаваш змащуємо олією: не обов’язково оливковою, можна взяти будь-яке іншу.
Посипаємо тертим сиром, нарізаним м’ясом. Викладаємо часточки помідорів і акуратно згортаємо в рулет, підігнувши краї, щоб начинка не випала.
З другим лавашем чинимо так само, тільки я його ще додатково змастила гострою гірчицею.
Порада. Замість м’яса в цей рулет можна покласти листочки руколи, середнього розміру.
Перекладаємо рулети на деко, змащене олією, і відправляємо в духовку.
Підрум’янюємо з кожного боку по п’ять хвилин. Смачного!
