Страва на сніданок повинна бути легкою, але при цьому ситною. Найчастіше, це якась яєчня або каша. Давайте проекспериментуємо та приготуємо щось нове із продуктів, які завжди є під рукою.
Інгредієнти для лаваша з начинкою:
- Лаваш – 2 шт.;
- Чорний перець – 1 ч. л.;
- Сир домашній – 200 г;
- Сіль – дрібка;
- Вершкове масло – 70 г;
- Сир твердий – 200 г;
- Соняшникова олія – 30 мл;
- Куряче яйце – 2 шт.;
- Кріп – пучок.
Приготування лаваша з начинкою:
На дрібній тертці натираємо сир, кріп максимально подрібнюємо. У загальній тарі змішуємо сир домашній, кріп та твердий сир.
В іншу миску розбиваємо яйця, солимо їх і перчимо. Збиваємо яйця до однорідності, можна звичайною вилкою.
Виливаємо яєчну суміш у сирно масу і перемішуємо.
Лаваш розрізаємо навпіл, знову складаємо та розрізаємо аналогічно. Повинні вийти рівні квадрати.
Кожен квадрат змащуємо з одного боку начинкою наполовину. Скручуємо кожен лаваш із сиром у рулет.
На сковороду виливаємо олію і підігріваємо на середньому вогні. Розтоплюємо вершкове масло та викладаємо на поверхню рулети. Обсмажуємо з кожного боку до золотистої скоринки.
У результаті ми приготували простий та швидкий сніданок для всієї родини. Крім наявних у рецепті продуктів, ви можете додати шинку або щось на свій смак.
