Ситна і проста вечеря. Улюблений рецепт моєї родини: неймовірно смачно

Другі страви з м'яса

Ситна і проста вечеря з фаршу та картоплі, зі свіжою зеленню. Такий варіант вечері відмінно підходить і для дружньої вечірки, відпочинку на природі.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • фарш, 600 г;
  • вершкове масло, 100 г;
  • кріп;
  • сіль, перець, спеції;
  • цибуля;
  • яйця, 2 шт.;
  • борошно, 2 ст.л;
  • картопля, 6 шт.

Процес приготування страви

Дрібно січемо кріп і змішуємо з розм’якшеним вершковим маслом.

На столі розкладаємо харчову плівку, викладаємо масу і скачуємо ковбаску, обертаємо плівкою та відправляємо у морозильну камеру.

Фарш змішуємо з тертою цибулею, сіллю, перцем та спеціями.

Ріжемо кружечками заморожене вершкове масло і кожен загортаємо в порційний шматочок фаршу. Виходять котлетки з начинкою із вершкового масла з кропом.

Тремо картоплю на великій тертці, присолюємо, залишаємо на 5 хвилин і добре віджимаємо масу від соку.

Змішуємо її з яйцями, сіллю, перцем, спеціями, борошном, запашними травами.

З картопляної маси робимо «обгортку» кожної котлетки, загортаємо повністю.

Обсмажуємо до рум’яності на середньому вогні з кожного боку.

Викладаємо на лист, застелений пергаментом, і запікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.

Виходить оригінальна і дуже апетитна, ситна та ароматна страва, яку я подаю з різними соусами, салатами.

Ситна і проста вечеря. Улюблений рецепт моєї родини: неймовірно смачно

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар