М’ясні кульки, запечені у вершковій підливі – це просто чудова страва, яку із задоволенням їдять навіть діти.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- філе куряче, 500 г;
- яйце, 1 шт;
- цибуля, 1 шт;
- спеції на смак, сіль, перець;
- часник, 3 зуб.;
- вершки жирні, 200 г;
- сир твердий, 100 г.
Процес приготування
Кульки робіть із фаршу або рубаного м’яса. Тут все на ваш смак, можете подрібнити м’ясорубкою або нарізати м’ясо шматочками, трохи відбити і порубати на дрібні шматочки.
Цибулю ріжемо дрібним кубиком і змішуємо з м’ясом, солимо і перчимо. Додаємо різні спеції та ароматні трави на ваш смак, яйце. Вимішуємо добре масу.
Формуємо невеликі, з волоський горіх кульки, обвалюємо в борошні або сухарях і викладаємо у форму для запікання, змащену олією.
Запікаємо в духовці при 180 градусах близько 10-15 хвилин.
Твердий сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо з вершками, спеціями, солимо до смаку, додаємо зелень.
Заливаємо кульки соусом і допікаємо протягом 15 – 20 хвилин.
Для такої страви в якості гарніру я завжди готую відварену картоплю або запечену. Зараз вже можна готувати молоду відварену картоплю або просто зварити розсипчастий рис. Дуже ніжні і м’які кульки вам точно сподобаються.
