Суп рибний з сиром

Рибні супи

Рибний суп виходить настільки неймовірно смачний і ніжний що мої рідні наминають за обидві щоки і ще просять добавки. Приготуйте і побачите результат перевершить всі Ваші очікування.

Необхідні продукти:

  • Сир плавлений – 4 шт (400гр)
  • Риба філе – 300гр.
  • Вода – 1,7 л.
  • Картопля – 3 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Соняшникова олія – 2-3 ст.л.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець – за смаком
  • Зелень – за смаком

Як приготувати рибний суп

На сковорідку наливаємо олію 2-3 ст.л. розігріваємо кладемо цибулю і моркву, смажимо до м’якості овочів. Знімаємо з вогню.

У каструлю наливаємо приблизно 1,5 літра води, можна за бажанням взяти рибний бульйон. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

Плавлені сирки у мене Дружба 4 шт. вагою по 100 грам натремо на грубій терці. Вода закипіла опускаємо натертий сир і перемішуємо, як закипить додаємо підготовлену картоплю, варимо до напівготовності картоплі.

Тепер додаємо засмажену цибулю з морквою і рибу (рибу беріть будь-яку, я сьогодні взяла горбушу). Кладемо за смаком сіль і чорний перець. Все перемішуємо і варимо ще приблизно 5 хвилин. Додаємо зелень і знімаємо з вогню і дамо супу настоятися хвилин 5. Смачного!

Суп рибний з сиром

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар