Спробував в гостях смачну страву з курячої печінки. З’їли зі столу дуже швидко, тому я попросив рецепт

Другі страви з печінки

Сусідка наготувала безліч смачних страв, салатів і закусок. Стіл прямо ломився від різноманітних страв. Але я помітив, що частіше за все народ тягнеться до однієї страви з курячої печінки. Вирішив спробувати, поки ще було, адже вона буквально розліталась по тарілках, і зрозумів – це любов з першого шматочка! Відразу попросив рецепт у господині і на наступний день вже приготував сам.

Які продукти знадобляться:

  • Пів кілограма печінки курячої;
  • Одна морквина;
  • Одна цибулина;
  • Один зубець часнику;
  • 60 г масла вершкового;
  • 60 мл вершків;
  • Перець, сіль в залежності від смаку.

Приступаю до приготування

Починаю з цибулі – дрібненько її шаткую. Морквину теж ріжу маленькими кубиками або можна натерти. Овочі обсмажую.

Спробував в гостях смачну страву з курячої печінки. З'їли зі столу дуже швидко, тому я попросив рецепт

Дрібненько ріжу часник і всипаю у майже готові цибулю і моркву.

Печінку чищу від прожилок і ріжу на шматочки маленького розміру. Відправляю в сковорідку до овочів.

Спробував в гостях смачну страву з курячої печінки. З'їли зі столу дуже швидко, тому я попросив рецепт

Смажу 5-7 хвилин, а після закриваю кришкою і тушу 20 хвилин до готового стану.

Спробував в гостях смачну страву з курячої печінки. З'їли зі столу дуже швидко, тому я попросив рецепт

Потім прибираю сковорідку з плити і не чіпаю, поки печінка не охолоне. Дістаю блендер і печінку з овочами перекладаю в чашу. Вливаю вершки і кладу вершкове масло.

Спробував в гостях смачну страву з курячої печінки. З'їли зі столу дуже швидко, тому я попросив рецепт

Включаю прилад і подрібнюю все до однорідної консистенції. Перекладаю отриману масу в форму, накриваю кришкою і ставлю на 6-8 годин в холодильну камеру.

Спробував в гостях смачну страву з курячої печінки. З'їли зі столу дуже швидко, тому я попросив рецепт

Ось так просто можна приготувати смачний паштет з курячої печінки. У магазині такого немає!

Спробував в гостях смачну страву з курячої печінки. З'їли зі столу дуже швидко, тому я попросив рецепт

Просто намазую шматочок хліба, посипаю зеленою цибулею і насолоджуюся смачним паштетом!

Спробував в гостях смачну страву з курячої печінки. З'їли зі столу дуже швидко, тому я попросив рецепт

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар