Котлетки виходять м’якими і соковитими, ароматними, відмінно підходять до будь-якого гарніру.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш будь-який – 700 г;
- цибуля – 1 шт;
- батон – 2 шматочки;
- яйце – 1 шт;
- сир – 150 г;
- сіль, перець і спеції за смаком;
- вода, рослинна олія.
Процес приготування котлет з фаршу
Фарш заправляємо тертою цибулею, сіллю, спеціями і яйцем, вимішуємо.
Батон заливаємо водою або молоком, розм’якшуємо, віджимаємо і вмішуємо в фарш.
Якщо маса виходить сухуватою, тоді вливаємо трохи води.
Сир ріжемо на невеликі брусочки.
Формуємо котлетки, вкладаючи всередину брусочок сиру.
На деко кладемо рукав для запікання і викладаємо всередину котлети.
Рукав з обох сторін підгинаємо і зубочисткою робимо кілька проколів.
Запікаємо 40 – 45 хвилин при 180 градусах.
Коли до закінчення запікання залишається близько 10 хвилин, розрізаємо рукав для запікання і підрум’янюємо їх. Смачного!
