Смачний мармелад з гарбуза: ароматний і корисний

Мармелад

Мармелад виходить дуже смачним і ароматним, корисним, його можна готувати не тільки в якості десерту, а й як інгредієнт для різних десертів.

Для приготування вам будуть потрібні:

  • гарбуз, 500 г;
  • апельсин, 1 шт;
  • цукор, 1 стакан;
  • желатин, 40 г;
  • вода, 150 мл.

Процес приготування мармеладу

Відварюємо до готовності шматочки гарбуза з апельсиновою шкіркою і часточками апельсина, соком, цукром.

Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо розбухати.

Коли все звариться, прибираємо шкірку цитруса і вливаємо желатин.

Занурювальним блендером перебиваємо масу до повної однорідності.

Форму застеляємо харчовою плівкою і виливаємо масу, відправляємо форму в холодильник на кілька годин.

Смачний мармелад з гарбуза: ароматний і корисний

Виймаємо з форми і нарізаємо шматочками.

Присипати цукровою пудрою не варто – вона відразу тане і мармелад довго лежати не буде. Краще кожен шматочок обваляйте в кокосовій стружці. Зберігати можна в скляній тарі з кришкою.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар