Відмінна страва до сніданку для тих, хто любить кабачки. Яєчня виходить дуже смачною, поживною і надзвичайно цікавою. Готується такий сніданок в лічені хвилини і може стати відмінною стравою для початку дня.
Необхідні продукти
- 7 курячих яєць
- 200 грам кабачків
- 100 грам сиру
- 100 грам ковбаси
- зелень
- сіль, перець за смаком
- соняшникова олія
Процес приготування яєчні з кабачками
Кабачок натираємо на дрібній тертці. Кладемо в глибоку миску і відставляємо в сторону.
Ковбасу натираємо на грубій терці. Твердий сир також натираємо на грубій терці. Подрібнюємо приготовлену зелень.
У миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, перець і перемішуємо.
Кабачок віджимаємо від зайвого соку і кладемо до яєць, додаємо ковбасу, сир і все добре перемішуємо.
Розігріваємо сковороду і змащуємо соняшниковою олією. Виливаємо частину приготовленого тіста і смажимо млинець, який потім звертаємо в рулет. Точно також смажимо інші рулетики.
Готову страву подаємо до столу. Смачного!