Смачний пиріг на кефірі за 8 хвилин

Пиріг на кефірі - рецепт приготування Пироги

Такий пиріг вийде у кожного, гарантія 100%. Адже тісто для нього просто найпростіше. Але незважаючи на це смак випічки виходить такою чарівною, що не передати словами. Пиріг стане відмінним доповненням до вечері або обіду, і прекрасно підійде для сімейного чаювання.

Необхідні продукти

  • вершкове масло – 120 гр
  • цукор – 250 гр
  • курячі яйця – 3 шт
  • ванільний екстракт – 1 ч.л
  • кефір – 150 мл
  • борошно – 300 гр
  • розпушувач – 2 ч.л.
  • дрібка солі

Для помадки

  • цукрова пудра – 1 ст
  • молоко – 60 мл
  • лимонний сік – 1 ч.л

Покроковий процес приготування пирога

Форму для випічки змащуємо рослинною олією.

У миску кладемо розм’якшене вершкове масло, додаємо цукор і збиваємо міксером 2 хвилини (до кремоподібного стану).

У готову масу вбиваємо курячі яйця і додаємо ванільний екстракт. Збиваємо все міксером ще 2 хвилини.

У миску просіваємо борошно, додаємо розпушувач і сіль, перемішуємо.

До рідкої маси додаємо кефір і збиваємо кілька секунд. Потім в кілька етапів додаємо борошняну суміш і вимішуємо тісто.

Готову масу перекладаємо в форму для випічки і розрівнюємо.

Масу ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 40-45 хвилин, а потім дістаємо з форми і перекладаємо на тарілку.

Приготуємо глазур. У горнятко всипаємо цукрову пудру, додаємо молоко і перемішуємо, потім вливаємо лимонний сік і ще раз перешиваємо. Готовий пиріг поливаємо глазур’ю і подаємо до столу.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар