Картопляні палички – страва, від якої не відмовляться навіть найвибагливіші гурмани. Палички виходять ароматними і дуже смачними. Їх можна готувати просто в якості закуски, для сімейного перегляду фільмів. А ще вони відмінно впишуться в меню для домашніх посиденьок з друзями. Палички красиво виглядають і мають чудовий смак.
Необхідні продукти
- 500 грам картоплі
- 1 куряче яйце
- 1 столова ложка сметани
- 1 столова ложка пшеничного борошна
- 2 столові ложки рослинної олії
- 50 грам сиру
- 1 зубчик часнику
- сіль, перець за смаком
Починаємо приготування картопляних паличок
Картоплю очищаємо і кладемо в каструлю. Заливаємо водою, солимо і ставимо на плиту. Відварюємо до готовності.
З відвареної картоплі зливаємо воду, а потім розминаємо її товкачем. Додаємо до неї рослинну олію і перемішуємо. Туди ж кладемо сметану і часник, пропущений через прес. Туди ж всипаємо чорний перець і пшеничне борошно.
Твердий сир натираємо на тертці і додаємо до гарячої картоплі, перемішуємо. Отриману масу злегка охолоджуємо і вбиваємо куряче яйце, перемішуємо.
Беремо кондитерський мішок і кладемо в нього картопляне пюре.
Деко застеляємо пергаментним папером, змащуємо рослинною олією і відціджуємо приготовлену масу у вигляді паличок. Зверху акуратно промазуємо їх рослинною олією.
Запікаємо в духовку, розігрітій до 180 градусів, протягом 7-10 хвилин. А потім подаємо до столу.
