Шпроти давно стали однією з улюблених страв на будь-якому святковому столі. Найчастіші – це бутерброди зі шпротами. А я пропоную вам не тільки оригінальну за смаком, але і досить гарну закуску з лаваша і шпротів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- шпроти, 1 б;
- лаваш, 2 шт (близько 35 \ 40 см);
- яйця, 2 шт;
- сир, 100 г;
- часник, 2 зуб;
- майонез, близько 100 г;
- листя салату.
Як приготувати “Шпроти в лаваші”
Шпроти виймаємо з банки, відрізаємо хвостики, обробляємо на дві частини і прибираємо хребет.
У майонез видавлюємо через прес часник, перемішуємо.
Розкладаємо лист лаваша і змащуємо його цим соусом.
Викладаємо листя салату (попередньо промиваємо і просушуємо).
Натираємо зверху частину сиру і яйце, робимо сіточку майонезу.
Накриваємо другим лавашем і змащуємо соусом з часником.
Натираємо сир і яйце, робимо сіточку майонезу.
Викладаємо рибку рівномірно по лавашу і скручуємо тугий рулет.
Обертаємо плівкою і відправляємо в холодильник на 1 годину.
Знімаємо плівку, ріжемо гострим ножем на порційні шматочки і красиво викладаємо на тарілку.
Якщо ви не любите шпроти, ви можете використовувати і іншу консервовану рибку, а листя салату ви можете замінити дрібно різаним кропом.
