Давайте приготуємо салат з моркви і сиру, рецепт якого користується величезною популярністю. Салат виходять дуже смачним, легким і корисним, адже до складу салатів входить морква, сир і часник. За бажанням майонез можна замінити сметаною або соусом домашнього приготування. Якщо ви хочете зробити салат більш ситним, додатково в нього можна додати варені яйця.
Крім сиру твердих сортів, для приготування салату можна використовувати сулугуні, бринзу або плавлений сирок. Кількість часнику можна регулювати на свій смак.
Необхідні інгредієнти
- морква – 1 шт .;
- твердий сир – 150 грам;
- яблуко – 1 шт .;
- часник – 1 зубчик;
- майонез – 1-2 ст. л .;
- лимонний сік – 1 ч. л .;
- сіль за смаком;
- кріп і петрушка – 1 пучок.
Як приготувати салат з моркви і сиру
Морква помиємо, очистимо від шкірки, подрібнити на тертці з великим полотном.
Шматочок твердого сиру також подрібнити на тертці в велику стружку.
Яблуко помиємо, очистимо від шкірки, видалимо серцевину з насінням. Подрібнимо яблуко на грубій терці, поллємо лимонним соком, щоб фрукти не потемніли.
У глибокому салатнику з’єднаємо терті моркву, твердий сир і яблуко.
Зелень кропу і петрушки помиємо, дрібно поріжемо, додамо до решти інгредієнтів.
Щоб надати готовій страві пікантну гостру нотку, додамо в салат пропущений через прес зубчик часнику.
Традиційно салати з моркви і сиру заправляють майонезом або сметаною. Додамо в салат 1-2 столові ложки соусу, посолити за смаком.
Ретельно перемішати салат. Його можна подавати відразу після приготування або попередньо охолодити в холодильнику. Сподіваюся, вам сподобається цей простий і смачний рецепт. А як ви готуєте салати з моркви і сиру? Поділіться своїми улюбленими рецептами в коментарях.
