Тісто для цих пиріжків готується на сметані і без дріжджів. Тому вам не знадобиться багато часу чекати поки воно настоїться, а можна відразу почати готувати пиріжки. З таким тістом можна використовувати абсолютно будь-яку начинку. Пиріжки виходять м’які і дуже смачні.
Необхідні продукти
- сметана – 300 гр
- курячі яйця – 2 шт
- пшеничне борошно – 500 гр
- цукор – 2 ст.л
- сіль – щіпка
- розпушувач – 10 гр
- сода – 1/4 ч.л
- ванілін
Покроковий процес приготування пиріжків
У чашку кладемо сметану, додаємо соду, сіль, цукор, ванілін і розпушувач. Туди ж вбиваємо курячі яйця і все перемішуємо.
У масу просіваємо борошно і замішуємо м’яке тісто.
Готове тісто кладемо в миску і прибираємо в холодильник. Готуємо улюблену начинку.
Тісто ділимо на 2 частини. Одну скачуємо в джгут і ділимо на необхідну кількість частин. Кожен шматочок розкачуємо в коло. Точно також чинимо з рештою тістом.
У центр кружка кладемо начинку і скріплюємо краю.
Підготовлені пиріжки обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії і подаємо до столу.
