Салат з рибою “Імператриця” без майонезу, король святкового столу. Набридли однакові майонезні салати, тоді записуйте рецепт нового, смачного салату. Знаю, ми ніколи не відмовимося від салату шуба і олів’є, але можна приготувати набагато смачніше і ніжніше.
Який же красивий цей багатошаровий салат і надзвичайно смачний. Приготуйте обов’язково цей салатик без майонезу і він сподобається всім гостям, і Ваше свято буде найсмачнішим і красивим.
Необхідні продукти:
- Риба – 200-250 г.
- Рис варений – 1 стакан
- Авокадо – 1 шт.
- Вершковий сир – 200 г.
- Сир твердий – 100-150 г.
- Лимон – ½ шт.
- Кріп
- Сіль перець
Покроковий процес приготування:
Авокадо очистимо від шкірки і кісточки, наріжемо на маленькі кубики. Щоб не потемніло авокадо, поллємо його лимонним соком.
У кропу приберемо гілочки і дрібно наріжемо його. Вершковий сир посолити, поперчити, розімнемо вилкою і сюди ж додамо кріп.
У червоної риби відріжемо три пластини і відкладемо їх, решту рибу наріжемо на кубики.
Формувати салат ми будемо в формувальному кільці. Першим шаром викладаємо рибу. Потім викладаємо відварений рис, викладаємо авокадо. Тепер викладаємо вершковий сир.
Рибу, що залишилася викладаємо по колу. Натертий сир викладаємо завершальним шаром. Салат у кільці поставимо в холодильник на годину.
Прикрасимо за бажанням, я звернула з пластин риби трояндочки, гілочками розмарину і трохи кропом.
