Картопляний салат
Підбірка рецептів картопляних салатів з фото і покроковими інструкціями. Ми розповімо і покажемо, як приготувати смачний салат з картоплею швидко і просто!
Думки, яку картоплю найкраще використовувати для салату, розходяться. Деякі вважають, що брати потрібно тільки особливі сорти, які не розварюються – тільки такий овоч збереже в салаті форму. Інші вважають, що можна використовувати будь-яку картоплю – головне відварити її напередодні, щоб вона стала твердішою. Окремо слід відзначити картоплю в мундирі, оскільки зварена таким чином картопля точно не розвалиться і, до того ж, збереже всі цінні властивості.
У салатах картопля прекрасно поєднується і з овочами, і з грибами, і з м’ясом, і з сиром. Багато хто вважає картопляні салати важкою стравою, проте це дуже спірне питання. З точки зору прихильників роздільного харчування картоплю не варто вживати разом з білковими продуктами (м’ясом, сиром і т.д.).
Але ж це і необов’язково – ви можете приготувати легкий овочевий салат з легкою заправкою. Сам картопля анітрохи не провокує появу зайвої ваги – головне не їсти її з майонезом великої жирності.
